طريقة عمل قشطة في البيت

المكوّنات :

حليب بودرة – كوبان , ماء – 3 أكواب , زبدة مقطّع إلى مكعبات صغيرة – 80 غرام , دقيق – 3 ملاعق كبيرة , مستكة مهروسة – ورقتان , ماء ورد – ملعقتان صغيرتان

طريقة العمل :

1- لتحضير القشطة: في قدر، ضعي الحليب مع الماء والدقيق والمستكة وماء الورد.
2- ضعي القدر على النار وابدئي بإضافة قطع الزبدة مع التحريك باستمرار.
3- أخلطي حتى تتجانس المكونات ويغلي المزيج.

4- أتركي القشطة جانباً حتى تبرد.

نصائح
أخلطي القشطة باستمرار حتى لا تلتصق في قعر القدر.

المصدر  : اطيب طبخة