شامي فوود

لتدوم مرتين أطول .. اكتشفي هذه الحيلة لحفظ الفاكهة و الخضار

غالباً ماتقوم ربات المنزل وعند شراء حاجياتها من الفاكهة والخضار بتخزين كميات كبيرة و تكدسها في درج البراد (الثلاجة) لكنها…

أكمل القراءة »

بحبة ثوم .. حيلة مذهلة لفصل صفار البيض عن بياضه

فصل صفار البيض عن بياضه من المهام الصعبة التي تواجه ربات البيوت، فليست كل الأطباق تحتاج للبيض كاملاً. لذا ولتسهيل…

أكمل القراءة »

شرب الماء قد يكون خطراً على الصحة في هذه الأوقات

يعد شرب الماء مفيد للصحة وللبشرة، لذا يجب ألّا نتغافل عن شرب ما لا يقل عن ليترين يومياً. لكن هناك…

أكمل القراءة »

كيف تحافظين على الطعم اللذيذ لزيت الزيتون و تمنعين تغيره أو فساده ؟

زيت الزيتون الطبيعي في كل الأكلات، و خصوصاً في حال اتباع نظام غذائي صحي، لكن من الضروري الانتباه جيداً إلى…

أكمل القراءة »

ما هو حليب التين مما يتكون و ما فوائده الصحية ؟

حليب التين (Fig Latex) هو تلك المادة البيضاء التي تخرج من التين عند قطفه، وتكون المادة بكمية أكثر عندما تكون…

أكمل القراءة »

هؤلاء يحذر عليهم تناول البازلاء

حذرت خبيرة تغذية روسية فئة من الأشخاص من تناول البازلاء على من فوائد وما تحتوي من مواد غذائية مفيدة. ففي…

أكمل القراءة »

قشر الرمان المطحون يغنيك عن زيارة الطبيب

يحارب قشر الرمان التهابات الأمعاء، وانتفاخ البواسير، ويشد بطانة الأمعاء، كما أنه يقي من النزيف المصاحب للإسهال، ويحسن من عملية…

أكمل القراءة »

أضرار خطيرة للميرمية لم تسمع بها من قبل

إن الإسراف في تناول نبتة الميرمية يعود بالضرر على الإنسان. حيث إن ملعقة واحدة تعد كافية لليوم الواحد، و لا…

أكمل القراءة »

ماذا تعرف عن الليمون الأسود و تأثيره على الصحة ؟

يعتبر الليمون من الأساسيات الضرورية في كل منزل، نظراً لكثرة فوائده واستعمالاته. ولكن هل سمعتم بالليمون الأسود ؟، حيث يعتبر…

أكمل القراءة »

منها إضافة الشاي .. نصائح لتسهيل و تسريع عملية طهي اللحوم

تعاني بعض السيدات من مشاكل في تنظيف بعد أجزاء اللحم أو طهوها بشكل سليم و صحي، ومن أبرز تلك المشاكل…

أكمل القراءة »

لسلق البطاطا خلال نصف الوقت .. إليك هذه الحيلة

تعتبر البطاطا مكوناً ضرورياً لتحضير الكثير من الأطباق الكلاسيكية والغريبة. ولهذا لا يمكن الاستغناء عنها. أما أكثر وصفاتها شيوعاً فهي…

أكمل القراءة »

بطاطا محشية باللحمة لذيذة و سهلة التحضير و طعمها خطير

اهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي بهذا الفيديو سنقوم بتحضير وصفة بطاطا محشو باللحم الشهية جداً أنصحكم بتجربتها على…

أكمل القراءة »

فطائر الزيتون الأسود التركية بأنجح عجينة و ألذ مذاق

اهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي بهذا الفيديو سنقوم بتحضير وصفة فطائر الزيتون من معجنات التركية اللذيذة جداً سنحضرها…

أكمل القراءة »

تارت الكاسترد بالفواكة حلى أنيق و شهي و سهل التحضير

اهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي بهذا الفيديو سنقوم بتحضير وصفة مميزة جداً و هي تارت الفاكهة بالكاسترد ايضاً…

أكمل القراءة »

يبرق أو ورق عنب على أصوله بأسهل طريقة للف

اهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي بهذا الفيديو سنقوم بتحضير اليبرق أو ورق العنب الذي يعتبر من الوصفات التقليدية…

أكمل القراءة »

رولات التورتيلا بالدجاج شكلها رائع و طعمها خيال

اهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي بهذا الفيديو سنقوم بتحضير وصفة شهية و مميزة تقدم على العشاء و المناسبات…

أكمل القراءة »

سلطة معكرونة و كلوب ساندويش ألذ و أسرع وصفتين على الفطور أو العشاء

اهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي مع وصفاته المتنوعة من جميع أنحاء العالم سنقوم بتحضير وصفتين من المقبلات الباردة…

أكمل القراءة »

رز بالحليب حلى بارد و شهي و مغذي بدون إضافة نشاء

اهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي بهذا الفيديو سنقوم بتحضير حلى الرز بالحليب بنتيجة مضمونة و خطوات سهلة تابعوا…

أكمل القراءة »

فتة الدجاج مع الرز على الطريقة الحلبية سهلة و سريعة التحضير

اهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي بهذا الفيديو سنقوم بتحضير وصفة فتة الدجاج على طريقة المطبخ الشامي بطريقة شهية…

أكمل القراءة »

شوربة البطاطا بالخبز الفرنسي بطريقة تقديم مميزة جداً

اهلاً وسهلاً بكم في قناة المطبخ الشامي هذه الوصفة مميزة بالفعل سنقوم بتحضير الخبز الفرنسي المقرمش من الخارج و الطري…

أكمل القراءة »