وصفة كيك بسيطة وسهلة بالشوكولاتة

وصفة كيك بسيطة وسهلة بالشوكولاتة

المكوّنات :

دقيق – كوب ونصف , كاكاو بودرة – 3 ملاعق كبيرة , بايكنغ صودا – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة , بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة ونصف , حليب مكثف محلى – كوب , زبدة مذوبة – ثلاثة أرباع كوب , خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة ونصف .

للتزيين: جوز الهند مجروش – بحسب الرغبة

طريقة العمل :

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.
2- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر والكاكاو البودرة. اخلطي المكونات حتى تتداخل.

3- ضعي الزبدة المذوبة في وعاء. اضيفي ثلاثة أرباع كوب من الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- أضيفي الحليب المكثف المحلى وخلاصة الفانيليا. اخفقي المزيج جيداً حتى يتجانس.
5- أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً وقلّبي المكونات حتى تحصلي على قوام عجينة لينة.

6- اسكبي عجينة الكيك في صينية الفرن. ادخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
7- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة لـ10 دقائق.
8- زيّني الوجه بجوز الهند المجروش.

9- قدّمي الكيك على حرارة الغرفة. ألف صحة!

المصدر  : اطيب طبخة