فاهيتا دجاج بخبز التورتيلا

المكوّنات :

زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة , عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان , ملح – ملعقة صغيرة ونصف , أوريغانو – ملعقة صغيرة ونصف , كمون – ملعقة صغيرة ونصف , ثوم بودرة – ملعقة صغيرة , فلفل حرّيف – نصف ملعقة صغيرة , بابريكا – نصف ملعقة صغيرة

صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ومقطع إلى شرائح – 700 غرام , فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح – نصف حبة , فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح – نصف حبة , بصل مقطع إلى شرائح رفيعة – 2 , خبز تورتيا مسخّن – 6

طريقة العمل :

1- أخلطي في وعاء كبير ملعقتين كبيرتين من الزيت، عصير الليمون الحامض، الملح، الأوريغانو، الكمون، الثوم البودرة، الفلفل الحريف والبابريكا.
2- إنقعي الدجاج بهذه التتبيلة لحوالى 4 ساعات في الثلاجة.

3- سخّني ما تبقى من الزيت في مقلاة واسعة على النار واقلي البصل والفليفلة الحمراء والخضراء.
4- ضعي الخضروات جانباً ثمّ اقلي الدجاج في المقلاة نفسها حتى النضج التام.

5- أعيدي الخضروات على النار مع الدجاج وقلّبي المكونات معاً.
6- وزّعي الفاهيتا على خبز التورتيلا، لفيّها ثمّ قدميها.

نصائح
قدّمي سندويش فاهيتا الدجاج إلى جانب الكريمة الحامضة أو الغواكامولي.

المصدر : اطيب طبخة