طريقة بان كيك سهله

المكوّنات :

دقيق- كوب , سكر- ملعقة كبيرة , بايكنغ باودر- 3 ملاعق صغيرة , ملح- نصف ملعقة صغيرة , بيض- 1 , حليب- ثلاثة أرباع كوب , زيت- ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل :

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر، الملح والبايكنغ باودر.
2- أضيفي البيض، الحليب والزيت ثم اخلطي المكونات بواسطة خفاق كهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس.

3- حمي مقلاة غير لاصقة على النار، اسكبي مقدار ربع مغرفة في الوسط ثم اتركيها حتى تظهر فقاعات على الوجه.
4- إقلبي عجينة البان كيك الى الجهة الثانية ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
5- أعيدي الكرة على باقي الكمية، صفي البان كيك فوق بعضها ثم شاركيها على سفرتك.

المصدر : اطيب طبخة