طريقة تحضير حلى الكاستر مع جلي

مقادير الطبقة الأولى :
– بسكويت سادة
– حليب

مقادير الطبقة الثانية :
– ٤ أكواب حليب السائل
– ٤ ملعقة سكر
– ٥ ملعقة كاسترد
– ملعقة صغيرة فانيلا

مقادير الطبقة الثالثة :
– فراولة (اختياري)
– ٢ باكت جيلي
– ٢ كوب ماء مغلي
– كوب ماء بارد

الطريقة :
▪︎ في وعاء يوضع الحليب و يُغمس به البسكويت و يُرص في صينية بايريكس حتى يُصبح عندنا طبقتين من البسكويت .

▪︎ في وعاء تُحضر الطبقة الثانية بوضع الحليب والسكر والكاسترد والفانيلا والتقليب جيداً على البارد ، ثم توضع على النار حتى يثقل قوامها ، ثم توضع على طبقة البسكويت و تُترك حتى تبرد و تتماسك .

▪︎ توضع قطع الفراولة فوق طبقة الكاسترد .

▪︎ في وعاء على النار تُحضر الطبقة الثالثة بوضع الجيلي مع ٢ كوب من الماء المغلي مع التقليب ، ثم يُضاف كوب ماء بارد .

▪︎ يُصب الجيلي بالتدريج فوق طبقه الفراولة والكاسترد ، و يُترك لمدة ربع ساعة لتبرد ، ثم توضع بالثلاجة حتى تتماسك .