طريقة تحضير أومليت فليفلة خضراء للرجيم

أومليت فليفلة خضراء للرجيم … هو أحد الأطباق التي يتمّ تقديمها في العادة على وجبة الإفطار أو العشاء، وهو من الأطباق الغذائيّة المفيدة للصحّة، والسبب في ذلك احتواؤه على البيض، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه سهولة إعداده، ومكوّناته البسيطة والسهلة، هذا عدا عن إمكانيّة إعداده بالعديد من الطرق، إذ يُمكن إعداده بالخضار، أو الأجبان، أو اللحوم وغيرها، وحتى تتجنبي السعرات الحرارية العالية في تقديم الأومليت، تتبعي الخطوات التالية

المقادير
– البيض : 4 حبات
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الفلفل الأخضر : نصف كوب (مفروم مكعبات)
– طماطم : 1 حبة (مفرومة مكعبات)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
في وعاء عميق، اخفقي البيض والملح والفلفل الأسود جيداً.
أضيفي البصل والفليفلة والطماطم.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
في مقلاة، حمّي الزيت ثم أضيفي خليط البيض.
اتركي الأومليت لنصف دقيقة على نار عالية ثم خففي النار حوالي 3 دقائق.
اسكبي الأومليت في طبق تقديم، وقدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة والتوست المحمص.