سندويش “ملوكي” لا يقاوم: الدجاج مع صلصلة الجبنة والزبدة
![](https://www.shamifood.com/wp-content/uploads/2019/02/chikenn_396619_large-780x405.jpg)
من أطيب السندويشات التي يمكن تحضيرها بسهولة، نقترح عليك سندويش الدجاج بصلصة الجبنة. لا بدّ من الحرص على مزج المكونات جيّداً للحصول على نتيجة مميّزة.
المقادير :
100 غرام من الدجاج , كوب من الماء , كوب من البصل الأخضر , مكعب من مرق الدجاج , 3 ملاعق كبيرة من الزبدة , نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود , كوب ونصف كوب من صلصلة البندورة , ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل , ملعقتان كبيرتان من الخردل
ملعقتان كبيرتان من اللبن , ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو , ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار , 300 مل من عصير البندورة , فصّان من الثوم , كوب من الكريمة , 100 غرام من الجبنة الكريمية , كوب من جبنة الشيدر , نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم , رشّة من الملح
طريقة التحضير :
تذوَّب الزبدة ويضاف الثوم والزنجبيل مع التقليب , يوضع الدجاج ويحرّك حتى يتحوّل اللون الى ذهبي
يضاف معجون الفلفل الحار والخردل وعصير البندورة واللبن , يضاف مكعب من مرق الدجاج والماء وصلصلة البندورة والبصل الأخضر والفلفل الأحمر الحلو , يرشّ الفلفل الأسود والملح
يترك الوعاء على النار حتى النضوج , توضع الكريمة والجبنة الكريمية في وعاء آخر على النار
تضاف جبنة الشيدر وبودرة الثوم مع الاستمرار في التقليب , يوضع الدجاج في وعاء عميق ثم يقطّع
يدهن الخبز بصلصة الجبنة التي حضّرت ثم يحشى السندويش بالدجاج ويضاف المزيد من صلصة الجبنة.
المصدر : النهار