حلويات

حلى طبقات الارض بالكيك الجاهز

حلى طبقات الارض بالكيك الجاهز

المكوّنات :

كيك جاهز بنكهة الفانيليا – 1

لتحضير طبقة الكراميل:

حليب مكثف محلى – 800 غرام , زبدة مقطعة إلى مكعبات – كوب , سكر أسمر – 200 غرام , خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة , ملح – ربع ملعقة صغيرة , شراب الذرة – ثلث كوب

لتحضير طبقة الشوكولاتة:

حبيبات شوكولاتة بنكهة الحليب – كوبان , كريمة خفق – نصف كوب , خلاصة فاتيليا – نصف ملعقة صغيرة , ملح – ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل :

1- فتّتي الكيك الجاهز بواسطة يديك ورصّيه في قعر صينية التقديم.
2- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الالحليب المكثف المحلى، الزبدة، السكر وشراب الذرة. حرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.
3- عندما يغلي المزيج، خففي الحرارة واستمري بالتحريك لـ10-15 دقيقة حتى يكثف قوام المزيج.
4- إرفعي القدر عن النار. أضيفي الملح وخلاصة الفانيليا ثمّ حرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.

5- إفردي المزيج فوق طبقة الكيك. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد المزيج.
6- لتحضير طبقة الشوكولاتة: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي حبيبات الشوكولاتة وكريمة الخفق.
أخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ذات قوام كريمي.

7- إرفعي القدر عن النار وأضيفي خلاصة الفانيليا إلى المزيج. ضعي القدر جانباً واتركيه لـ5 دقائق على حرارة الغرفة حتى يبرد.
8- أخرجي الصينية من الثلاجة واسكبي مزيج الشوكولاتة فوق طبقة الكراميل. أدخلي الصينية مجدداً إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى.
9- قدّمي الحلى بارداً على سفرتك.

المصدر : اطيب طبخة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق