برجر لحم سهل وسريع

المكوّنات :

لحم مفروم- 400 غرام , بيض- 1 , بصل مفروم- نصف حبة , ثوم بودرة- ملعقة صغيرة , بقسماط- نصف كوب , صلصة صويا- ملعقة صغيرة , فلفل اسود- رشة , ملح- بحسب الرغبة , خبز برغر- بحسب الرغبة , جبن شرائح- 6 , طماطم مقطعة – 2

طريقة العمل :

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي لحم المفروم، البيض، البقسماط وصلصة الصويا.
2- نكهي بالملح، ثوم بودرة،و الفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3- شكلي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم شكلي من جديد كل كرة الى قرص متوسط الحجم.

4- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي اقراص البرغر ثم قلبيها حتى تتحمر وتنضج من الجهتين.
5- ضعي في كل قطعة خبز قطعة من اللحم، الجبن والطماطم ثم قدمي البرغر بالذ طعم على سفرتك.

المصدر : اطيب طبخة