طبخات
برجر لحم سهل وسريع
![](https://www.shamifood.com/wp-content/uploads/2019/01/2a16c0ff3732df8af489f6117722e29d81165b99.jpg)
المكوّنات :
لحم مفروم- 400 غرام , بيض- 1 , بصل مفروم- نصف حبة , ثوم بودرة- ملعقة صغيرة , بقسماط- نصف كوب , صلصة صويا- ملعقة صغيرة , فلفل اسود- رشة , ملح- بحسب الرغبة , خبز برغر- بحسب الرغبة , جبن شرائح- 6 , طماطم مقطعة – 2
طريقة العمل :
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي لحم المفروم، البيض، البقسماط وصلصة الصويا.
2- نكهي بالملح، ثوم بودرة،و الفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3- شكلي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم شكلي من جديد كل كرة الى قرص متوسط الحجم.
4- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي اقراص البرغر ثم قلبيها حتى تتحمر وتنضج من الجهتين.
5- ضعي في كل قطعة خبز قطعة من اللحم، الجبن والطماطم ثم قدمي البرغر بالذ طعم على سفرتك.
المصدر : اطيب طبخة