السجق مع البندورة… طبق سريع من 4 خطوات

لا شك في أن البندورة تعتبر الإضافة المثالية الى السجق، لأنها تتجانس معه في الطعم، ما يشكّل مزيجاً طيب المذاق وتكسر من حدّة الطعم الحار.

المقادير: 4 حبات من السجق , ملعقة كبيرة من الزيت , نصف كيلو من البندورة , رشة ملح.

طريقة التحضير : يقشر السجق ويقطع الى قطع دائرية ويقلى بالزيت حتى ينضج , تقشر البندورة وتقطع الى مكعبات وتضاف الى السجق على النار , يغلى المزيج على نار هادئة حتى يتجانس , يرش الملح ويقدم الطبق ساخناً.

المصدر: النهار