طريقة تحضير صوص الطحينة للفلافل

صوص الطحينة للفلافل … لا يكتمل طعم ومذاق حبات الفلافل المقرمشة الساخنة إلا بإضافة صوص مخصص لها.

المقادير
– السمسم : كوب (محمص)
– دقيق : نصف كوب (أبيض)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : كوب

طريقة التحضير
في وعاء الخلاط، ضعي بذور السمسم واخلطي على سرعة متوسطة لعدة دقائق.
أضيفي الملح والطحين وامزجي جيداً.
بشكل تدريجي أضيفي زيت الزيتون واخلطي حتى يتشكل لديك مزيج بالقوام الناعم السائل.
انقلي الطحينة إلى وعاء محكم الإغلاق واحفظيها في خزانة المطبخ أو الثلاجة لحين الاستخدام.