طريقة تحضير سلطة الخيار والشبت

سلطة الخيار والشبت … سلطة الخيار الشهيرة بخطوات سهلة وبسيطة تعرفي على طريقة إعدادها، وقدمي السلطات السهلة والمفيدة بجانب العديد من الأكلات الرئيسية مثل المقلوبة والبرياني وغيرها

المقادير
– خيار : 2 حبة
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع شرائح)
– الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة صغيرة
– الشبت : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
– ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
قسمي اﻟﺨﻴﺎر لنصفين بشكل طولي، ثم أزيلي اﻟﺒﺬور، وقطعيه شرائح، أو قطعي الخيار لدوائر بحسب الرغبة.
في المصفاة، اخلطي الخيار مع البصل والملح، واتركي الخليط يرتاح ويتصفى لمدة 20 دقيقة، ثم اضغطي على الخضراوات للتخلص من السوائل، ثم اغسليها جيداً بالماء البارد.
في وعاء متوسط، اخلطي الخل مع السكر وقلبي المزيج جيداً.
أضيفي خليط الخيار وقلبيه حتى يغطى.
أضيفي الشبت وقلبيه مع السلطة ثم قدميها.