طريقة تحضير كيكة الشعيرية الباكستانية

تعد الحلويات على اختلاف أنواعها من الأطباق المرغوبة لدى جميع الأشخاص، فهي شهية الطعم ومتنوعة الأشكال والنكهات، ومنها كيكة الشعيرية الباكستانية التي تتميز بالطعم اللذيذ وبمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك.

المقادير
– دقيق : كوب
– شعيرية : كوب
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– البيض : 4 حبات
– جبن كريمي : 100 غراماً
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– حليب مكثف محلى : نصف كوب

طريقة التحضير
اخفقي الجبن الكريمي في وعاء عميق حتى يصبح ناعم، ثم أضيفي البيض، والفانيليا، والسكر، والزيت، واخفقي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس.
أضيفي الدقيق تدريجياً، ثم أضيفي البيكنج باودر، مع استمرار الخفق جيداً.
ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة.
صبّي خليط الكيك في القالب المحضّر، ثم وزعي الشعيرية على الوجه بالتساوي.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 40-50 دقيقة، حتى تمام نضج الكيك.
أخرجي كيكة الشعيرية الباكستانية من الفرن، ثم صبّي الحليب المكثف المحلى على الوجه، وقدميها.