طريقة تحضير حلى مهلبية بالبسكويت

حلى مهلبية بالبسكويت … تعتبر المهلبية من الحلويات العربية المشهورة، وتمتاز بسهولة تحضيرها، ويتم عملها بالعديد من الطرق، فمن الممكن أن تكون مع البسكويت، أو القشطة، أو الأرز، أو السميد، أو الشوكولاتة وغيرها الكثير، بالإضافة إلى أنه يطلق عليها العديد من التسميات المختلفة، مثل مهلبية أو محلبية، وتمتلك عناصر غذائية قيمة تزود جسم الإنسان بها.

المقادير
– الماء : كوب
– حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
– النشاء : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– ماء الزهر : ملعقة صغيرة
– ماء الورد : ملعقة صغيرة
– بسكويت : حسب الحاجة (سادة أو بنكهة الشوكولاتة)

طريقة التحضير
في قدر، ضعي الماء، والحليب البودرة، والنشاء، والسكر.
اخلطي المكونات على نار خفيفة حتى الغليان.
أضيفي ماء الزهر وماء الورد، ثمّ حركي المزيج حتى يثقل.
في قالب سليكون، صبي نصف كمية المهلبية.
ضعي البسكويت المفتت ثم أضيفي باقي كمية المهلبية المتبقية.
أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى يتماسك الحلى.
قدمي المهلبية باردة ويمكنك التزيين بالفستق الحلبي المجروش.