طبخات

طريقة تحضير طاجن الكوسا باللحم

طاجن الكوسا باللحم … حضري على طريقة مطبخنا، أفضل طبخات الكوسا باللحمة في الفرن، بخطوات سهلة ونتيجة رائعة وبمذاق لذيذ…
أكمل القراءة »
البيض المقلي بجبن الحلوم

البيض المقلي بجبن الحلوم … وصفة فطور صباحي ولا ألذّ منها قدميها على سفرتك لوجبة الفطور المقدمة لعائلتك، وتعتبر وجبة…
أكمل القراءة »
باذنجان محشي برغل صحي للرجيم

‎باذنجان محشي برغل صحي للرجيم… يتميز هذا الطبق من أطباق المحاشي بمذاقه الرائع والخفيف، وهو مناسب للرجيم كوجبة رئيسية سهلة…
أكمل القراءة »
للتوفير و تحقيق قيمة غذائية أكبر بمذاق أغنى .. فوائد و خطوات تحضير اللبن الطبيعي في المنزل

يُعد الزبادي المصنوع في المنزل من أكثر خيارات الزبادي الصحي التي يمكن تناولها، فهو يتفوق بشكل جذري على الأصناف المُبيعة…
أكمل القراءة »
تعرف إلى 7 أطعمة يجب تناولها للحفاظ على صحة عقلك

الصحة العقلية تعتبر من الجوانب الأساسية لصحة الإنسان بصفة عامة، حيث تؤثر بشكل كبير على جودة حياته وقدرته على التعامل…
أكمل القراءة »
دراسة تحذر من تصرف خاطئ أثناء طهي اللحوم

أثبتت دراسة حديثة، أن طهي اللحوم الحمراء أو المصنعة منها بطريقة بعينها، يكفل تجنيب المستهلك فرص الإصابة بـ “السكتة الدماغية”.…
أكمل القراءة »
الشهر المقبل .. وكالة بحوث تدرج ” الأسبرتام ” مادة مسرطنة

قال مصدران مطلعان إن الوكالة الدولية لبحوث السرطان بصدد إعلان أن أحد أكثر المُحليات الصناعية شيوعاً في العالم مادة مسرطنة…
أكمل القراءة »
اعرف فوائد شوربة الكوارع فى عيد الأضحى

فتة ولحمة وشوربة كوارع هي أشهر أكلات عيد الأضحى، وتعتبر شوربة الكوارع من أشهر الأكلات وأكثرها فائدة، حيث تحتوى شوربة…
أكمل القراءة »
حساسية الكيوي .. كيف تتجنب أعراضها المزعجة ؟

الكيوي فاكهة لذيذة الطعم وغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف، تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية من فيتامين ج، الذي يقوي…
أكمل القراءة »
دراسة تكشف حقيقة غير متوقعة حول غسيل الأرز قبل الطهو

يعتبر الأرز غذاء أساسيا لمليارات البشر في آسيا وأفريقيا، كما أنه مكون متعدد الاستخدامات في العديد من الأطباق الشعبية من…
أكمل القراءة »
تعرفي على الطريقة الأفضل لسلق الجبنة البيضاء

لا يخلو بيت عربي من وجود مطربان الجبنة البيضاء، المقطعة لمربعات، والموجودة بالثلاجة للمونة، وتقدم الجبنة البيضاء بالعادة على وجبة…
أكمل القراءة »
الجنارك .. فاكهة صيفية فوائدها لا تعد ولا تحصى

يُعرف الجنارك بأنه من الفواكه التي تفتح الشهية وتنظّف الحليمات الذوقية. وله فوائد كثيرة سنعرفك على أبرزها فيما يلي: –…
أكمل القراءة »
تُخفف من آلام القولون .. فوائد سحرية لأكلة الملوخية

عدا عن أنَّ الملوخية هي واحدة من أشهر الأكلات الشرقية وأكثرها انتشاراً في العالم العربي، فإنّ فوائد الملوخية المتعددة تجعل…
أكمل القراءة »
في الأردن لا طبق يعلو على المنسف و الزربيان هو المفضل في اليمن .. أطعمة عيد الفطر بالبلدان العربية

تختلف عادات وتقاليد عيد الفطر من بلد إلى آخر، لكن لا بد أن الطعام والحلويات هي القاسم المشترك الأكبر في…
أكمل القراءة »
وصفة الدجاج المقلي الهشة و المقرمشة على طريقة المطاعم العالمية

يُعد الدجاج المقلي من أكثر الوجبات شعبية في أنحاء العالم، فمع طبقة مقرمشة وهشة من الخارج، ودجاج مليء بالعصارة والمذاق…
أكمل القراءة »
نسلق المعكرونة بشكل خاطئ .. خطوة نفعلها جميعاً لا تقدم شيئاً

كشف طاهٍ حاصل على “نجمة ميشلين” بعض النصائح عن الطهي، وفي مقطع فيديو انتشر على تيك توك، أكد الطاهي “بول…
أكمل القراءة »
” المنسف ” .. رفيق الأردنيين في أول أيام رمضان

يفضل الكثير من الأردنيين اعتماد طبق “المنسف” الشعبي، بأن يكون حاضراً على مائدة أول يوم رمضان كونه الطبق الأول في…
أكمل القراءة »
شوي أسماك التونة بالتنور في سلطنة عُمان .. طريقة يسيل لها اللعاب

ربما سبق وتناولت أسماك التونة، لكنّ مذاقها يختلف تمامًا عندما تُطبخ وفقًا للطريقة التقليدية، التي يتم تناقلها من جيل لآخر…
أكمل القراءة »
القيمر أو الأمير الأبيض .. وجبة شعبية تغدو حكراً لموائد الأغنياء بسوريا

القيمر أو كما يوصف بـ “الأمير الأبيض” الذي تسيد أعرق الأسواق الشعبية في مدن الجزيرة السورية، وجبة تراثية حظيت بمكانة…
أكمل القراءة »
في خزانة مطبخك .. السبب الوحيد لارتفاع ضغط الدم

من زيادة الوزن إلى التدخين، يمكن لعوامل الخطر المختلفة أن تضع الأساس لارتفاع ضغط الدم. وكما هو الحال مع العديد…
أكمل القراءة »

الصفحة التالية