طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقرمشة

قدمي أجنحة دجاج متبلة ومقلية وبطعم لذيذ وشهي، وصفة أجنحة الدجاج يحبها الأطفال بشكل كبير جداً، تعرفي على كيفية عمل جوانح الدجاج الشهية، وتمتعي بطعمها المقرمش اللذيذ

المقادير
– جوانح الدجاج : 12 قطعة (منظفة)
– دقيق : نصف كوب
– الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– ماء دافئ : كوب
– الزيت النباتي : كوب (للتحمير)

طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي الدقيق مع الكمون، والكزبرة، والفلفل الأحمر، والبهارات المشكلة.
صبّي الماء الدافئ تدريجياً فوق خليط الدقيق، مع العجن جيداً، حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
غمّسي أجنحة الدجاج في العجينة، حتى تتغطى بالكامل.
سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم اقلي أجنحة الدجاج حتى تنضج وتتحمر.
صفّي أجنحة الدجاج المقرمشة من الزيت، وضعيها في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.
وتعد أجنحة الدجاج المطبوخة من أشهر أنواع المقبلات والوجبات الخفيفة السريعة العالمية، وتتنوع طرق طهيها ولكن أشهرها مقلية بروستد بطبقة خارجية مقرمشة شهية ولذيذة.